La heladeria del pasado

¡Hola a todos! Yo sé que los he estado dejando un poco de lado, que no he actualizado este blog desde diciembre del año pasado, pero tengo una excelente razón por la cual no he podido. La verdad es que he estado haciendo muchos cambios no sólo en mi vida, también en mi familia y en mi establecimiento. La alegría más grande es que ya he cambiado la fachada de mi tienda de helados gracias a una empresa que se dedica a instalar luminarias industriales que llegó a cambiar mi mundo y lo puso de cabeza.

la cafeteria del pasado

La verdad es que desde que cambié la iluminación dentro de mi establecimiento, más personas se han ido acercando, ya no es el lugar de luz blanca eterna que brillaba de día y de noche, ahora tengo lugares donde la luz es más tenue, dando un efecto más íntimo y personal, un toque más amable para todos los comenzales que vienen y buscan un lugar casi bohemio para degustar de un rico helado.

Antes pensaba que mientras más luces mejor, pero ahora me doy cuenta que también la oscuridad es un buen lugar donde estar, especialmente en verano cuando la temperatura alcanza los 30ºC en el exterior y las personas no solo buscan un lugar blanco que refleje los rayos del sol, sino un lugar íntimo donde refrescar sus mentes y secar sus frentes llenas de sudor. Esto es algo que aprendí en una película de Back to the Future en donde aparecía una fuente de sodas completamente blanca con una barra larga donde la gente se sentaba y disfrutaba sus bebidas.

Sin embargo, años después trataba de encontrar la diferencia de mi local con un establecimiento como Starbucks, tratando de descubrir qué lo hacía tan especial y al fin, los chicos de KiUniversal.com me dieron la solución. Era la iluminación íntima y los lugares de mayor luz los que lo hacían una experiencia distinta. Así que hice algunas adecuaciones en mi tienda y el día de hoy no podría estar más feliz.


La seguridad de los números

Podría parecer que en la familia Moorenko hay muchas altas y bajas, muchas celebraciones y muchos problemas y no se engañen, ¡Así es¡ Toda nuestra familia tiene la oportunidad de cometer errores, arriesgarse e intentar cosas nuevas y no sólo porque así debe ser la vida, sino porque sabe que cuenta con una red de soporte detrás de él que le ayudará a volverse a poner de pie y ese soporte es la familia Moorenko.

Una de las cosas que hace esto posible es la estabilidad económica que tenemos. Nadie pelea porque otra persona esté irrumpiendo en los negocios de otros, siempre el mundo es muy basto para hacer más negocios y más que ponernos el pie, nos apoyamos para conseguirlo, de otra forma, mi papá estaría hiper molesto conmigo por tener una heladería igual que él.

vendiendo por internet

Descubrimos una forma de explotar el mercado y atraer más clientes gracias a la recomendación de uno de mis primos más jóvenes y digitales, que propuso que inviertieramos haciendo posicionamiento seo en México en nuestros locales, que esto haría que los clientes que estuvieran buscando lo que cada uno de nosotros vende lo podría encontrar en Google y eso nos atraería grandes beneficios.

Así fue como buscamos una agencia lo suficientemente confiable para que nos hiciera todo el show, ya saben el diseño de la página web, la programación y si acaso las redes sociales, que esas tampoco me quitaban el sueño, pero no estaba mal tenerlas.

Contratamos a la primer empresa para que hiciera el trabajo para mi tío, le dijo que entregaría en tres meses el primer boceto y se veían bastante profesionales y como no teníamos idea de si lo que cobraban era mucho o poco (yo me inclino por mucho), ese mismo día se les pagó el 50% de adelanto ese mismo día, sin embargo esa fue la última vez que los vimos, pues se desaparecieron del mundo.

La segunda empresa que contratamos para hacer la página de banquetes de mi tía resultó ser más económica y al final terminaron entregando un mes después del acordado porque tenían “problemas en el servidor”, lo que sea que eso significara. La página no era lo que esperamos y cuando les dijimos que queríamos hacer algunos cambios dijeron que podíamos hacer cualquier cantidad de ellos pero cobrarían por cada uno por separado como un servicio adicional. Así que nos quedamos con una página web inoperable y fea que no reflejaba lo que mi tía hacía.

Por último mi papá se arriesgó y contrató a focus digital porque alguien le había dicho que eran buenos y sí, entregaron el trabajo antes de lo que dijeron, hicieron todos los cambios que pedimos sin cobrar extra y ya estamos en la primera página de Google con muy poco dinero, así que estando sumamente feliz con ellos, toda mi familia decidió contratarlos.

¿El resultado? Sus páginas web realmente podrían estar colgadas de cuadros en el museo del Louvre de Francia y casi cada persona que visita termina convirtiéndose en cliente. Es genial.


Mi abuelo el grande

Ahí les va una de vaqueros… jaja a no es cierto, pero así solía contarnos mi abuelo cada vez que nos iba a contar una historia suya, de cómo fue crecer en el México de inicios del siglo veinte, cómo fue la revolución, la pobreza y la miseria que se vivía en ese entonces. Mi abuelo fue una de esas personas luchonas luchonas que nunca se dejó vencer.

Mi abuelo no sólo me inspiró a mi y a la mayoría de mis primos a salir adelante, nos enroló en un curso de preparacion para UAEM, para la UNAM, para el Politécnico y hasta para el Conalep, todo para que jamás dejaramos nuestros estudios sin importar qué quisiéramos estudiar, así fuera psicólogo, mecánico o ingeniero civil, para él no había nada deshonroso en ninguna carrera, decía “pena es robar y ninguno de mis hijos va a mendigar su camino a una vida digna.”

mi abuelo

No estoy seguro si ya les he contado de mi abuelo, es una gran persona, tanto así que nos marcó a todos para continuar hablando de él en fiestas familiares como la navidad que acaba de pasar. Puede que todos estemos en silencio y de repente alguien dice una de sus famosas frases célebres como: “Una vez que pasas la barrera de los 60, te puedes dar cuenta de que el sexo débil puede ser cualquiera”, o “He adquirido y dejado muchos vicios con el tiempo. De joven fue el cigarro, más adelante el alcohol. Ahora que me he vuelto más viejo, el único vicio que deseo es el de la sabiduría”.

Mi abuelo hasta el último día de su vida nos dejó grandes enseñanzas y anhelos de seguir avanzando. Mientras trabajó fue un líder sindical, claro que llegó ahí por compartir y entregarse con las personas correctas. Según él me dijo, él no esperaba ser una persona importante en ningún lugar, llegó ahí porque sus amigos lo invitaron, pero jamás fue la política su deseo más mínimo. Él era maestro y pensaron que sería una gran persona  para dirigir y él jamás los decepcionó.

Es por eso que ahora que termina el 2016 y miro hacia atrás en estas fechas festivas a todo lo que tengo y todo lo que quisiera tener conmigo, tu sabiduría y tu presencia son las cosas que más destacan en ambas categorías abuelo, y estoy seguro que toda tu familia piensa lo mismo que yo porque hasta brindamos en tu honor cada navidad, pero eso seguro ya lo sabías.

Pero bueno, nada mejor que vivir según él lo hubiera querido, por eso uno de mis propósitos de año nuevo será inscribirme a la maestría en institutomexicanodelemprendedor.com para así ser un grande como mi abuelo


Cuentas chuecas

Les he contado de mi familia, que todos tenemos pequeñas empresas y que siempre estamos al tanto unos de otros, lo que hace que nuestra pequeña sociedad salga adelante apoyándonos y queriéndonos con buena fe. Siempre pensamos que estabamos cubiertos contra cualquier problema, desde operativo hasta legal, sin embargo todo cambió el día que nos dimos cuenta que nos hacía falta una persona que nos diera la asesoría de los servicios contables necesarios para operar todos nuestros changarros.

servicios contables

Ese día fue muy raro pues todos estabamos ansiosos y esperando que comenzara a fluir el dinero –maldito dinero que todo lo arruina… bueno, tal vez exagero un poquito, pero lo importante es que sí nos hace pasar malos ratos–, sin embargo, al revisar nuestras cuentas de banco todos nos dimos cuenta que algo faltaba… dinero.

Ocurrió así, mi tío revisó su cuenta y al ver que los números no  le daban, llamó a mi papá, mi papá nos llamó a mi y a mis hermanos, mis hermanos le hablaron a mis primos y así fue cómo se fue corriendo el rumor. Al final del día todos en la familia se preguntaban dónde había quedado nuestro dinero. Al hacer sumas, nos dimos cuenta que hacían falta ¡más de 2 millones de pesos!

La primera persona que intentamos contactar fue a nuestro contador evidentemente, pero no contestaba las llamadas. No respondía los mensajes, parecía que se lo había tragado la tierra. Fue entonces que nos dimos cuenta que había un error fatal en nuestro estilo de trabajo y que nuestro contador tenía acceso a las cuentas de toda la familia. Es un contador que se había hecho de nuestra confianza tras 5 años de trabajo que pensamos que estaba bien, hasta que ya no lo fue.

Intentamos rastrear a este sujeto contador nuestro hasta cansarnos y después de dos años seguimos sin encontrarlo. Estamos seguros que huyó del país con nuestro dinero. Entre todos juntamos recursos para contratar a la consultoría Price WaterHouse Coopers para que investigara cuánto dinero nos habían estafado en los últimos años y no quisimos dar crédito al número. De hecho, los únicos que saben el número real son mi papá y sus hermanos. No nos han querido decir el monto total para protegernos, basta decir que están increíblemente molestos.

Pero algo bueno salió de esto. Ahora un primo que no sabía qué quería estudiar decidió que quería ser contador y puso su propio despacho: estrategiacontable.com.mx, así que si tienen desconfianza de su contador, es altamente recomendable y tiene a toda mi familia para respaldar su trabajo.


Una familia trabajadora

una-familia-trabajadora-y-unida

Mi familia siempre ha tenido infinidad de negocios, desde venta de helados, restaurantes, maquillistas profesionales en df y distribución de pan congelado. No solo eso, también somos muy unidos, así que cada vez que alguien necesita ayuda nos damos la mano de forma impresionante.

Un ejemplo de esto fue la semana pasada que mi tía Chuchi que tiene un restaurante fue contactada por mi amigo Antonio Ruz porque iba a hacer una sesión de maquillaje y le habían pedido si conocía una empresa de catering. Antonio por supuesto sabiendo que tengo una familia tan chambeadora me llamó y me preguntó si conocía a alguien. Inmediatamente le recomendé que le llamara a mi tía, mientras lo hacía le explicaba a la tía Chuchi qué era un servicio de catering a través del Whatsapp para que cuando le hablara Tony no la agarrara en curva y supiera qué le estaba vendiendo.

Un par de horas después mi tía me marcó por teléfono diciendo que ya había cerrado ese contrato y que estaría encargada de llevar los bocadillos al lugar, pero que no tenía idea de en qué se había metido (en realidad me dijo en qué la había metido yo jaja), pero la tranquilicé y le dije que no era nada del otro mundo.

Le expliqué que lo que tenía que hacer era llamar a mi tío mundo que distribuye pan para pedirle por pan dulce y algunos canapés que él importa a México desde Francia, llevara jarras de café que podía hacer ella misma, hiciera unos sandwiches de jamón, jugo de naranja y también algo gourmet y algo light para las personas más quisquillosas del set y con eso quedarían más que extasiadas.

Mi tía es una excelente cocinera, pero más que eso, mantiene las relaciones públicas y con la familia como si fuera un juego que ha practicado por años, así que todo lo que necesitaba lo consiguió a crédito, dio un servicio espectacular acompañada de sus hijos (mi primo y sus dos hermanas, que no son para nada feos) y pagó todo lo que debía sin regatear ni dar plazos. Es increíble lo que puede hacerse cuando toda tu familia es unida y trabajadora.

¡Ah! Sobre la grabación, casi que lo olvido. Resulta que mi buen amigo Tony las invitó a la grabación de un capítulo de una nueva serie original de Netflix que se ve estará increíble, pero no les puedo decir nada porque es secreto shhhh.


Los camiones especiales de Moorenko

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Muchas personas que ven pasar mis camiones de distribución por la ciudad se preguntan qué tipo de camiones utilizo, esto lo sé porque ya van varias personas que vienen a mi oficina interesados en conseguir uno de mi s vehículos. La verdad es que mis camiones son de los más comunes del mundo, lo único distinto a un camión de reparto es por un lado su sistema de enfriamiento de primer nivel y, por otro lado, que son camiones cuyas piezas han sido desensambladas y vuelto a ensamblar con refacciones para BMW originales que consigo con un amigo mío que es mecánico.

La verdad detrás de estos camiones que parecieran distintos al resto es que ciertamente que son muy especiales y les contaré el secreto de qué los hace así:

Los camiones son tratados como especiales porque se le dice a la gente que lo son.

Así de fácil, no hay que colocarles equipo especial, no hace falta que avienten fuegos artificiales ni que tengan un sistema hidráulico para que puedan bailar como Low-riders de chicanos. Lo que hace falta para que las personas los identifiquen como diferentes es que a los conductores se les dice que son camiones especiales, distintos a los demás.

Claro que jamás les decimos dicho qué tienen de especial, pero mientras ellos piensen que lo son, ellos los tratan como tal. Con este sencillo cambio hemos logrado hacer que los mecánicos, choferes, cargadores y todos los que están involucrados con el vehículo se comporten de un modo radicalmente distinto de lo que harían con un camión común y corriente.

Cuando una persona cree que entre sus dedos se encuentra algo maravilloso e irrepetible, generalmente lo tratan como tal. Si simplemente le dijeramos a la gente que trabaja con nosotros que es un camión BMW o Mercedes-Benz más, no le darían el amor que le dan a nuestros camiones.

Es así que no solo hemos reducido a la mitad la cantidad de mantenimiento a estos cuidados vehículos, también hemos disminuido radicalmente la cantidad de pedidos que le hacemos al sitio www.refaccionesparabmw.com. Esto puede que sea malo para sus negocios, pero es excelente para el mío.

La moraleja de esto es que las cosas son tan especiales como quieras hacerlas,


Helado bello de los helados

¿Qué tal amigos? Hacía bastante tiempo que no había podido escribirles en este humilde blog y me siento muy avergonzado al respecto. La razón por la que he estado bastante desconectado es porque he estado demasiado involucrado en un proyecto impresionante que le dará un giro a mi empresa de helados, gracias a un grupo de fotógrafos de producto.

Permítanme explicarme:

Hace unos días estaba viendo la página oficial de mi heladería, donde tengo mis horarios de apertura así como la variedad de conos, sabores y malteadas que pueden ordenar una vez que llegues a mi tienda, cuando me di cuenta de una cosa. No sé de dónde saqué las imágenes de mi página web!

Las fotos son todo un espanto, no sé si el sabor de menta es radioactivo o si me lo como comenzaré a brillar de noche. El de frambuesa pareciera que tiene sangre mezclada en la fórmula y las fotografías de los barquillos podrían ser fácilmente confundidas con gnomos gordos volteados de cabeza.

Yo no sé lo que estaba pensando cuando hice ese sitio. La verdad es que lo hice yo mismo y hasta eso lo terminé muy rápido. El problema es que al contrario de cualquier otro sitio web desarrollado por el dueño con prisa, este se ve claramente que fue desarrollado por un niño de primaria sin demasiada idea de cómo hacer programación, tomar fotos o incluso escribir un texto.

Afortunadamente conocí a unos amigos que tienen un sitio web bastante nice y que se dedican justo a hacer sitios web y tomar imágenes y generar un concepto nuevo para las marcas. Me gustó su idea cuando vinieron a presentármela y dije: Estos son los buenos.

Foto de producto

Así que comencé a sacar ideas con ellos, sacamos sketches, bocetos y página tras página comenzamos a hacer el diseño, me explicaron bastante sobre funcionalidad y cómo hacer las cosas para conquistar al usuario a primera vista. Me enseñaron páginas buenísimas como la de Baskin Robbins y Ben & Jerry’s.

Me cayeron increíbles y me encantaría recomendarlos. Visiten su sitio web en miproductodigital.com, sé que no se arrepentirán.


¿Qué hace un buen hermano?

A ver, yo quiero conocer su opinión en la forma más realista posible. ¿Qué es lo que hace de un hermano un buen hermano?

Pregunto esto porque el otro día, uno de mis mejores amigos me llamó por teléfono para pedirme un favor, resultaba que el coche de su hermano se había quedado sin batería a la mitad de la carretera, muy cerca de donde yo vivo, por lo que me había pedido que le ayudara a comprar un par de baterias lth.

Era pasadas la media noche, pero como le mencioné Max es uno de mis mejores amigos, así que no había forma de no ir a ayudar a su hermano. Así que salí a una tienda, conseguí los acumuladores que necesitaba y comencé a manejar durante casi media hora, llegué y ahí estaba sin duda.

baterias de auto

La verdad que me sentí bien cuando dejé las baterías y me aseguré que su coche pudiera correr. Al final regresé a dormir como si nada malo hubiera pasado. Al final de cuentas llegué a casa a dormir y me la pasé bien al día siguiente hasta que en la noche me llamó por teléfono Max para preguntarme qué había pasado anoche, ya que su hermano estaba muy molesto con él por no haber ido a ayudarlo.

Le expliqué que había hecho todo lo que me había pedido y que me había asegurado de que pudiera avanzar y llegara a su casa. Por lo que le pedí que le preguntara bien qué era lo que había pasado, ya que yo había hecho todo lo que quería que hiciera.

Después de unos minutos me volvió a marcar pidiéndome una disculpa, su hermano le había confirmado todo lo que había hecho yo por él la noche anterior. El problema había sido que el hermano había inventado el coche descompuesto para poder ver a su hermano, hacía mucho tiempo que no lo veía y Max no le ha prestado demasiado atención los últimos meses.

Así que tengo esta pregunta, por qué habría alguien de enojarse por enviar a un amigo y no ir él mismo, especialmente cuando tiene problemas y lo más práctico es pedir ayuda.

No sé cuál es la diferencia entre pedir el servicio de baterias a domicilio o una grúa de la sección amarilla e ir uno mismo a ayudar, si alguien me puede ayudar, se los agradecería mucho.


Mi vida como un Moorenko

Yo sé que para cualquier persona, llevar el nombre de su familia es demasiado sencillo, pero para mí es una gran carga que espero no pasar a mis hijos nunca; tampoco es como que los tenga, pero no quiero que ellos sufran demasiado.

No sé dónde quedaron mis modales, mi nombre es Iván, por si no habían leído mi primera publicación, les recomendaría leer mi primer página escrita donde describo un poco sobre mi historia.

Debería de decirles antes que nada, lo primero que verán de mi les sacará de su zona de confort, les hará volverse locos o tal vez violentos… jajaja no es cierto, mi vida es bastante común y sin nada especial, solo la vida de un hombre común haciendo cosas comunes.

Sin embargo estoy seguro que puede que les entretenga mi vida, no es tan mala después de todo.

Sólo quiero darles un poco de diversión y entretenimiento. Espero que lo disfruten mucho y si tienen algún comentario me lo dejen en los comentarios.

Familia MoorenkoMuchas gracias a todos.